不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭藝伎咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 花蓮不酸的咖啡禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 雲林知名咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,屏東哥倫比亞咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 基隆宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,苗栗浸泡式咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,南投知名咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。花蓮肯亞咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹壺泡式咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化濾掛式咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中速溶咖啡試喝心得

哭了安慰我的人是你 冷了抱緊我的人是你 累了心疼我的人是你 病了照顧我的人是你 遠了思念我的人是你 錯了包容我的人是你 窮了跟著我的人是你 老了陪著我的人是你 一路坎坎坷坷風風雨雨 你心中有我我心中有你 今生把我最愛的人是你 我的快樂是因為有了你 一生牽手走過南北東西 你淚中有我我淚中有你 今生對我最好的人是你 我的成就是因為有了你 >>>更多美文:自創詩

疫情面前勇當先, 不懼辛苦不畏艱。 只盼疫情早結束, 再苦再累心也甜。 >>>更多美文:自創詩

智慧樹 文/沈琦智 學校操場里有一棵又高又大的梧桐樹,已經有60多歲了。 從上一年級開始,它就陪著我們一起讀書,一起做游戲。它的身體又大又粗,我們三個人一起都抱不住它。它的樹干長得高聳入云,茂密的樹葉向四周伸展,仿佛撐起一把綠色的巨傘。每次我打籃球的時候,它都好像在對我說:“加油!加油!”中場休息的時候,我和小伙伴們都會在樹下做游戲,這時,它對我們說:“我們一起玩吧!”上課的時候,它靜靜地立在那里,陪著我們一起學習,陪著我們一起成長。 這棵梧桐樹真是我們的好朋友,我想給這棵大大的梧桐樹起一個名字——智慧樹。 “傻”是一種智慧 文/胡為民 美國心理專家威廉說:“凡是太能算計的人,都不同程度地存在身心隱患,他們中90%都患有心理疾病,他們的痛苦比不善于算計的人多了許多倍。”這是威廉通過幾年的調查訪問,以無可辯駁的事實得出的驚人結論。其實,威廉曾經也是一個很能算計的人。他知道華盛頓哪家襪子店的襪子最便宜,甚至知道哪家快餐店比其他店多給顧客一張餐巾紙,但這種算計讓他整日操心不已。直到32歲時,他才突然醒悟,于是開始了關于“太能算計者”的潛心研究。 俗語說:大智若愚,“傻點”是福。因為“傻”那么一點兒,復雜的生活變得簡單,微不足道的一點小成就也能夠滿足,幸福指數自然就高;因為“傻”那么一點兒,做事情大大咧咧,心理負擔輕,自然快樂;因為“傻”那么一點兒,不在乎吃點小虧,小虧換來和諧融洽的人脈關系……如此看來,“傻”換來自由自在、愉悅滿足的生活空間。 有一首歌唱道:“熙熙攘攘為名利,何不開開心心交朋友,時時刻刻忙算計,誰知算來算去算自己……真真假假怨人生,不如輕輕松松過一生,是非恩怨隨風付諸一笑,聚散離合本是人生難免……”人世間幸福快樂不是算計出來的,而是“傻”出來的。“傻”是一種胸襟,也是一種智慧。生活中“傻”那么一點點,不負功利的心靈,自然輕輕松松,幸福感倍增。 難得糊涂,知足常樂,“傻”是人生的一種大智慧。 《菜根譚》的智慧 文/雋秀 《菜根譚》有云:“厚德以積福,逸心以補勞,修道以解厄。天薄我以福,吾厚吾德以迓之;天勞我以形,吾補吾心以逸之;天厄我以遇,吾亨吾道以通之;天且奈我何哉?” 《菜根譚》告訴我們,在遭遇逆境的時候,我們不要歸咎于命運而怨天尤人,不妨反觀我們的品格。如果個人品德修養有欠缺,那就正視問題,努力完善自己的品德,以良好的品德修養來應對復雜的世事。如果確實造化弄人,那就修養身心,凡是隨緣自適,在生活中尋找樂趣。如果上天降以厄運,那就以堅韌的意志,與困難拼搏,相信人定勝天,終有一天能夠消除一切阻礙。 《菜根譚》的智慧,在于擁有一種從容淡泊的心態啊!而現在的一些貪婪之人,整天汲汲于名利,以金錢和地位的多寡高低來評判好壞,從來不審視自己的道德修養,比起《菜根譚》里樸實而又深刻的智慧,可謂差了十萬八千里矣! 老師給我們帶來了智慧 文/吳羊陽 老師,點亮我們智慧的明燈,給我們帶來智慧。 數學課上,班主任葉老師正在給我們教授知識:分數乘法、位置和方向,統計……,這些都是重要的數學基礎知識,是我們長大后工作要用到的知識。葉老師為教好我們,盡心盡力盡責,為了我們班數學能名列前茅,還累病了好幾次。 我最喜歡的語文課到了。汪老師在黑板上一絲不茍地書寫著我們今天要學習的課文名稱。講課開始,老師先示范朗讀課文,給生字、生詞注音并解釋意義。接著要我們找出課文中優美的修辭手法,然后啟發我們歸納課文中心意思和討論文章的寫作方法。如果沒有汪老師教給我們語文知識,說不定好多中華漢字我不會認、不會寫,更不能用語文這把鑰匙,開啟數學、科學等知識的大門。 英語課到了,黑板上的字母和單詞,猶如音符和五線譜,一起演奏出好聽的樂章。單詞的讀、寫,英文語句,單詞的意思……這是英語老師一一教給我們的。老師為了我們今后能熟練掌握英語,從小學開始就給我們打下良好的基礎。 科學課上,田老師給我們講了地震是如何發生的;化學物質和化學物質融合在一起會發生什么?……科學課上各種奇趣的實驗,讓我們驚嘆不已,并激發我們熱愛科學、學習科學的興趣。 音樂課上奇妙的音符讓我們陶醉其中;體育課上的歡笑聲讓我們促進了友誼;思品課上,我們懂得了做人的道理;美術課上的各種圖畫讓我們有了畫畫的靈感…… 老師像一支蠟燭,照亮了我們,燃燒了自己;老師,一個讓人敬佩的名字,哪一位成功人士的背后沒有一群默默無聞的優秀導師呢? 老師,是您給我們帶來了智慧。 我的智慧家庭 文/張雨 我有一個神奇、科幻的家,里面有奇怪而又特別的東西,這里有你從沒有看到過的,還有特別好玩的,快快來吧!我帶你去看看。 你看,我們家的墻壁上有各種各樣漂亮的花紋,只要輕輕一碰你就會進入“圖畫世界”。正前方有非常多的顏料,你畫得再難看的圖案,也會變成非常漂亮的花紋。四周的墻壁上都是用這支筆畫的,很漂亮哦! 爸爸媽媽和我的房間都有兩個按鈕,一個白色按鈕,另一個是紅色按鈕。早上起床后,床就會自動升到天花板上,晚上只要按一下白色按鈕,床就會從天花板上慢慢地降下來。按一下紅色按鈕,窗子上會出現漂亮美麗的彩帶,有紅、黃、藍三種不同的顏色。早上拉一下紅色彩帶,就會立馬進入餐廳吃豐盛的早餐。拉一下黃色彩帶,一輛旅行車已經到我的家門口,你想到哪里旅行,只要輸入目的地,汽車就會自動帶你去想去的景點。假如家里哪個人身體不舒服,拉一下藍色彩帶,120急救車立馬出現在你的眼前。大家看,是不是很神奇? 我的家還有一個神奇的柜子,輸入密碼,柜子就會說:“放入你喜歡的衣服款式設計圖。”按照要求放進去,過幾分鐘后把柜子打開,里面就是你想要的漂亮好看的衣裙。這個柜子神奇嗎? 這就是我的智慧家庭,歡迎你來做客。 >>>更多美文:好文章


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