不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。
這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。
有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?
最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!
一杯好喝的咖啡要如何定義?
有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭知名咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 嘉義壺泡式咖啡中秋禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 新竹哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地,宜蘭不酸的咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;
南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 臺北浸泡式咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;
非洲咖啡
包括來自衣索比亞,花蓮即溶咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法,新北冰釀咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。嘉義精品咖啡哪種好喝
淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 苗栗哥倫比亞咖啡評價分享
最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南即溶咖啡贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄浸泡式咖啡企業贈品推薦
丁玲筆下的女性角色像是一座橫跨時間大河的長橋,連接著兩岸,此岸和彼岸都和這座橋有關,但是這座橋又好像哪邊都不屬于,它在奔涌的大河之上孤獨地觸摸著兩岸的土地。《莎菲女士的日記》是丁玲的代表作品,莎菲女士這一個形象也是一個典型的女性形象。 接觸這樣的日記體作品,里面都是莎菲的心理活動,愛與痛、生活和生命、葦弟和凌吉士、狹小的空間和緊湊的時間。我會發笑,覺得這是一個可笑又可愛的女人。可笑是她那般在意情愛,可愛是她的真性情和情緒變化。 但是,她也是一個可悲的女性。 “為什么他懂不了我的意見呢?難道我能直接的說明,和阻止他的愛嗎?我常常想,假設這不是葦弟而是另外一人。我將會知道怎樣處置是最合適的。偏偏又是如此令我忍不下心去的一個好人!”為了讓葦弟死心,她把自已的日記拿給葦弟看,讓她知道他之在她心里“是怎樣的無希望”,進而了解她“是如何涼薄的反反復復不足愛的女人”。莎菲常常真誠地為葦弟祝福祈禱:“愿有那末一個真誠純潔的女郎去飽領葦弟的愛,并填實葦弟所感到的空虛。我將替她愿望那世界上最可愛、最美的女人”。但另一方面,葦弟又是莎菲傾泄怨怒的對象,她常常用冷靜的眼光欣賞他痛苦地流淚,看到他把眼淚一顆一顆掉在她手背上,“卻像野人一樣的在得意地笑”。有時葦弟很快樂,在笑,便故意去捉弄,葦弟哭了,她卻快意起來。盡管莎菲知道這一切其實是罪過,因而不斷自我譴責:“我,自然,得意夠了,是又會慚愧起來,于是用著姊姊的態度去喊他洗臉,撫摩他的頭發”。“在一個老實人面前,我是已盡自己的殘酷天性去磨折了他,但當他走后,我真又想抓回他來。只請求給他一句:‘我知道自己的罪過,請不要再愛這樣一個不配承受那真摯的愛的女人了吧!’。” 與放任不羈而又自我壓抑與周圍的女性相比,莎菲活得最無拘:破爛的手套,搜不出香水的抽屜。無緣無故扯碎的新棉袍,舊的小玩具——她從不諱言自己的感情欲求,也不隱藏自己的卑下意識。凌吉士那“說不出、捉不到的豐儀”煽動著莎菲的心,她 思慕著凌吉士,想要占有他。她說:“假使他這時敢于擁抱住我,狂亂的吻我,我一定會倒在他手腕上哭了出來:‘我愛你阿!我愛你阿!’”但另一方面,莎菲又壓抑自己可愛的天性。她說:“近來為要磨練自己,常常話到口邊便咽住,怕又在無意中刺著了別人的隱處。雖說是開玩笑。”借住在夏那兒時,夢如大發其對感情的一種新近所獲得的議論,隱隱的含著譏刺向她,她也只是默然忍受。愛上凌吉士后,更是不斷懊悔自己所做的一些不是。結果。她活得是那么的不痛快。 莎菲和以往的女性不同,她敢于面對自己的欲望和情感,像是照著鏡子,她能知道自己長什么樣,心里在想什么,她是這樣一座長橋,跨過了洶涌的河水。 丁玲筆下的莎菲和其他的女性角色都體現著她對女性意識的關照,體現著女性覺醒。在那樣一個時代是有著獨特而偉大的價值意義的。 兩千多年的封建帝制使我國國民長期處于專制統治之下,個體性被泯滅,自我意識嚴重缺失。辛亥革命雖然結束了封建統治制度,但封建統治思想仍然大行其道,直到“五四”才有所改觀。以政治、思想為先鋒的“五四”啟蒙運動喚醒了一代中國人塵封太久的自我意識。而丁玲落筆處,都有對女性的關照。而丁玲最后被政治傷害,失去了落筆的靈氣實在是可悲可嘆。翻開書頁,走進時間的河流,我們還可以看到這個偉大女性作家給我們搭起的橋梁。 >>>更多美文:原創散文
蘇軾好像總遇見跟睡覺有關的事,在南海時,宿于海中,水天相接,星河璀璨。兒子蘇過酣睡,呼不應,蘇軾自己坐起嘆息。 在黃州時,那句著名的“小舟從此逝,江海寄余生”,全篇開頭卻是“夜飲東坡醒復醉,歸來仿佛三更,家童鼻息已雷鳴,敲門都不應,倚杖聽江聲”——蘇軾好像總是喊不醒人。 傳奇的承天寺夜游,是本來解衣要睡了,看月色好,就跑去找張懷民——還是不肯睡。 如今論睡覺,多討論如何入睡、如何提高睡眠質量、如何在短暫的睡眠時間里獲得更多的深度睡眠。也不奇怪:現代人樂趣誘惑太多,隨時都有樂子,相比而言睡眠不免無趣,自然得想法子削減。 然而,睡眠也是可以有趣的——雖然睡覺時可能感受不到。 《集結號》里,張涵予飾演的谷子地被關禁閉,痛快地睡了一天,起身后懶洋洋地、欣慰地、由衷地來了句重低音:“可算是歇過來了。”睡透過的人,見此自然會心。那是經歷了一個漫長、結實、沉厚、不打褶皺、仿佛棉被抖開鋪平后的睡眠,才會有的感受。全身散碎的疲憊都被熨平了。這時且不忙起,抻一抻全身筋骨,會有種酸脹但通透的痛快——仿佛全身都成了伸著的懶腰。 相比而言,入睡的樂趣就少一些。畢竟念及一天將終,還得關掉手機或其他設備,而且想到要早起,大多數人的心情是沉重的。但有種情況,也可以很美妙。比如,只睡一小會兒:冬天的午后,吃飽了,本來涼涼的四肢末端也開始暖起來,睡意如棉花包裹著自己,不覺睡去后半小時就醒了,卻會覺得仿佛歷時甚久——所以論以短時間獲大樂趣,半小時的午覺實在是人生至樂。 時節也很要緊。若是天明時分,聽見鳥兒鳴囀或是雨打窗,想到這是周末,更好了,翻個身,繼續睡。這大概是睡覺最大的樂趣所在:已經睡過一遭,帶著睡過之后的快樂再睡一遭,有 種酒足飯飽后又來個甜品的快感。這種時段,俗稱賴床。賴床快樂至極,尤其在冬日,累久了,身體透涼;賴足了床,全身透暖滾熱。 以前在上海,冬天時我常熬夜。長夜孤單,最滿足的瞬間是天將四五點,完工,不著急睡,因為這會兒睡總有點凄清冷寂到可怕的氛圍。于是坐著,帶著松軟的倦意看會兒閑書,慢悠悠地等。到五點半,穿厚實了出門,摸黑買第一屜蒸出的大包子,買燙手的豆漿,買煎餅、雞蛋餅、蘿卜絲餅,買菜粥……消消停停吃完,天開始放亮,車水馬龍聲逐漸響起來……回家,在飽、暖,以及暫時完工了、閑散無事的快感中躺下,等晨光慢慢顯露、外面開始生機勃勃喧嚷起來的時候,像剛出屜的白饅頭那樣松軟、溫暖、活泛的睡意來了,就睡著了。 只要還睡得著,世上就沒有大不了的事——當然了,現實主義者會說,睡前有的煩惱,醒過來還是會有。但懂得睡覺快樂的人大概明白,好好睡過一覺,你對煩惱的看法,會大大不同。一切都會過去,但只要人還活著,睡眠就是永恒的,也是最簡單的快樂之源。 還是蘇軾。他曾看著山間一個亭子,想去歇息。爬累了,尚未到,懊惱,忽然想:此時此地,有啥不好歇的呢?于是忽然覺得得到了自由。他中年時期在京城有個習慣:早起,梳頭,著好衣冠,再和衣小睡一刻。他說這種小睡滋味之美,無可比擬——蘇軾善得世上一切樂趣,于睡眠中亦然。 也就是這種勁頭:“這里有什么不好睡的呢?哪怕是一場小睡,只要放松了,也很開心啊!” >>>更多美文:現代散文
一 鄉下的草木、河池、山石田土,甚至某段典故或者逸事都是鄉村的坐標。這些鄉村坐標,如同一個個村落密碼,在本村流行通用,跨過一個河溝或者翻過一座山埡,如果不給解碼,任何人都不會明白那些清清楚楚的地名到底指向何處。 每一個村落都有自己五花八門的命名地,這些名字就是村里每個成員使用的獨特暗語,掌握這些暗語,才能在村里正常生活,也能在天南海北迅速區分自己的族人。網絡非常神奇,一個一個都藏在屏幕背后,甚至看不見人,聽不到聲音,只要打上幾個字,對上幾句只有本村人才知道的暗語,就能一下子摸清對方的底細。當然,要回答這些暗語,不在村里生活個八九年,三五句就會露出破綻。例如,在鄉下,大家對米和公里這些單位沒有多少直觀印象,在表述的時候,經常會出現這樣的對話:那棵樹有多粗?有隊里安高壓線時砍的那棵柏樹兩個那么粗。那路有多遠呢?有從宋家嘴到上河頭那么遠。這一問一答,雙方都心知肚明,同村的人也都明白,但是,外村的還有誰懂呢? 如今,鄉村這些親切的地名,則似一張張久煉的祖傳膏藥,牢牢地貼在游子們的心坎上,在每一個特殊的日子,緩減著一個個離鄉族人懷鄉的隱痛。 二 彭家不是一個家,而是一個50余戶同族人聚居的小村落。當然,最初的時候,肯定只有一家彭姓的從湖廣一站一站趕過來,最后在這個小山坡落戶。我想,這個時間應該在二三百年前,是清朝乾隆嘉慶年間的事。 川北多山,連綿起伏,縱橫交錯,如同倒下的殘碎大樹,樹干是秦嶺、大巴山這些大阻天塹,那些四處延伸的枝丫則是一個個有名或者無名的余脈。我們那些山是劍門山的余脈,劍門山脈有一處埡口叫劍門關。那個不知名的彭姓祖先選中了二帽嶺山下的南坡,修房立屋,繁衍生息。二帽嶺這山的得名也是因為在一面大山上又突兀地隆起了個小山頂,像古代狀元戴的官帽。我相信,那位祖先選中這面山落戶,應該與這座山形有關。后來不少陰陽先生時常說,這塊地方背北向南,靠山是官帽,前山是筆架,是個好地穴,出人才。倒也是,山南和山北的村落里讀書人不少,還走出過幾個縣令級別的官員,這在窮鄉僻壤是了不得的事情。 二帽嶺四面散落著不少村落,這些村落所在地之前都沒有名字,哪家住下了,就按哪家的姓氏取名,彭家、李家灣、羅家河、袁家巖。這幾個村落就把這座山的四面圍完了,也就給這面山的每一片地域取了名。從此,這座無名的荒山開始美名遠揚。 在周圍的幾個村子里,我都看到有桌面粗的大柏樹,樹圍有兩三米,用“樹圍測齡法”來估算,這些大柏樹生長年份在250年至300年間,倒推過去,栽下這些柏樹的,就是乾隆嘉慶年間從湖北麻城遷徙過來的祖輩。這些遠離家鄉的湖北人,在修房立屋的同時,也栽下一棵棵柏樹,殊不知,幾百年后,這些樹木居然成為尋根問祖的最好依據。這些遷居者在川北深山中拓荒生存,等家業興旺之后,就修墓立碑,記載家族的來龍去脈,遠遠的懷念著自己的故鄉。 二帽嶺、九龍山從仙人嶺分支出來,中間還伸出了一個個沒有命名的山包,形成兩個大山坳和許多小灣。這些小山灣里,要么聚居著各姓的族人。九龍山下的叫蒲家灣,老鷹嘴下的叫李家灣,遠遠的與彭家南北相對。在這個山坳的東面,則是深深的峽谷彭家河。彭家河早年是一條蜿蜒粗糙的小河,漲水則漫田淹地,枯水則亂石暴露,成為光屁股孩子摸魚捉蝦的場所。河邊陡峭懸巖上下的蛇形小路,如同一根曲折的臍帶,暗示著生命的走向。如今,水面抬升,變得波瀾壯闊,這條小河溝已經深埋在百米之下,當年的小路則隱身底層,成為著名風景區升鐘湖的一段河床。關于這條小路,我相信,只會有越來越少的人知道它的容貌,直到有一天,它將永遠成為一個謎。水,仿佛是另一種時間,把水下的一切變成歷史。 三 老院子、染房頭是兩座有名的四合院。老院子在上面巖,染房頭在下面巖。半坡中間一條大道,把一個村落分成了兩半,在成立農業社的時候,以大路為界,把這個村落分成了兩個社。雖然是一個大家族,這一分,田地莊稼保管室也就劃分開了,隨著上下兩個社分田分地和分財產的不均,多多少少引起了一些糾紛,上下兩個社族人之間的情分就有了些隔膜。 上巖面最大的院子是老院子,老院子里有我的姑姑,經常上去。雖然同在一個村落,從下面巖到上面巖,還是感覺有些生分。在我能記事起,老院子就已經缺了一角,四合院只有三面。四合院里住的都是一個祖輩養育的幾個親兒子,兒子成家后,就分灶獨立。祖輩有多少間房,有多少臺柜子,多少田地,就按兒子的多少平均分成幾份,成家一個,就分出去一份。沒有結婚的,就跟父母一起生活,到了成家后,一年半載,就要分開過自己的小日子了。往往兄弟多的,媳婦間往往就會因此結下宿怨,老大分得少,老幺占得多,大媳婦占強,二媳婦心精……這些分分毫毫的小事,就會讓兄弟姐妹間產生矛盾,結果親兄弟之間的怨懟勝過外人。分家過后,低頭不見抬頭見,各家各戶又生兒育女,老房子不夠用了,于是都紛紛拆舊屋建新房,曾經完完整整的四合院如同當年整整齊齊的一口牙,一個一個的掉落,最后,只余下兩條光禿禿的牙床。在四合院還沒有拆完的時候,祖輩們就一個一個的去世了,當年的雕花門窗、朱漆挑梁、桐油板壁全都拆得七零八落,有用的就用刨子一推,把上面的塵土污垢一除,或者重新刷一層漆,又是嶄新的木料了,安放在新的房屋上。如果用不上的,就直接扔進火堆,化為灰燼。老院子還有一排房屋沒有拆,雖然有粗大的柱子和抬梁,但是木樓低矮,后輩們進去都要撞頭,所以只能堆放雜物了。 染房頭的居民中,我記得的都是光字輩的長輩了,之前的登字輩、永字輩的,在我沒有出生前就去世了。光字輩的我要叫祖父,之中出過兩個先生。先生就是老師,是民國時期劍閣師范的畢業生。國字輩與宗字輩是一個輩分,這個院子里又出了兩個先生。這個院子叫染房頭,卻走出一個又一個教書先生,看來起初以經商為業的人家已經轉向了耕讀。兒孫們勤奮苦讀,紛紛外出求學,結果也一個個遠走他鄉,離開了故園。 還能叫得出名字的院落,除了新房子就是保管室了。保管室,是一個應運而生的事物。保管室修在下面巖一個大平壩里,有二十多間,室內抬空,無一根柱子,西面有一個木樓,樓上的板壁可以拆卸。室外的大壩子里還鋪上了大小一樣的光滑石板,是全社的曬場。在農業社的時候,全社的糧食都堆在保管室里,全社的男男女女集中在一起撥苞谷、曬谷子,那場面真是壯觀。 包產到戶以后,保管室日漸空落,只有在春節或者空閑時,又會熱鬧非凡。春節初幾頭,村里組織看大戲,就在保管室演出。舞臺布置在那個木樓上,把板壁一拆,觀眾就在曬壩里擺一排排長板凳看戲。雪亮的煤氣燈光把舞臺照得透亮,周圍幾個村的群眾都趕過來,把保管室擠得滿滿的。每到這個時候,曬壩里賣甘蔗、橘子、小吃、玩具的小販也過來了,這便是小孩子最開心的日子。那些穿得花花綠綠,唱得咿咿呀呀的川戲小孩子不感興趣,都跑出來在曬壩外的小攤前打轉轉。劇團的演員分派到各家各戶,與社員們一起吃住。各家各戶都把這些演員當稀客一樣款待,在吃飯的時候,我發現這些演員與平常人一樣,沒有什么特別之處,但是在舞臺上,他們要么威風凜凜,要么美若天仙。大戲一般是唱五天七天,每天保管室都是人山人海,各家各戶都有遠近的親戚過來,還有不少是帶著介紹對象的重任來的。這家帶個姑娘,那家帶個小伙,遠遠的打個照面,然后背地里談談印象,于是就開始了來來往往的媒妁之言。 隨著兩個大院子人丁興旺,在我小學還沒有念完的時候,這兩個院子就已經不復存在了,如同拆字游戲,四合院的一筆一畫四處零落,再也看不出這些新修農家之間的親疏遠近。那些上了年紀的長輩,也開始如同一個多余的人,在這個兒子家吃住一個月,又到另一個兒女家吃住一個月,其間雞毛蒜皮的柴米小事,也讓村里家家戶戶吵鬧不斷。如今,保管室在閑置了幾十年后,也終于拆除便賣,在原址上修起了一套民房。 這樣的解體與紛爭,與當年老人家唯愿多子多福家大業大的想法相去有多遠呢? 四 我老家屋后有幾棵粗大的柏樹,它用自己的腰圍暗示著我們族人在這個山坡安家落戶的年辰。那些樹粗得要兩三個成年男子才抱得住,我想,如果這些樹一直長,會不會把我們村子長滿,長到村里沒有地方修房屋了呢?到時候,我們在哪里住呢?然而,我的擔憂確實是杞人憂天。 是何時大家才開始謀劃著走出村子去掙錢的呢?現在幾乎沒有誰記得了。我們村最早成規模外出的,應該是到新疆摘棉花。這還是從一件婚事引起的。村里有個叫云的姑娘初中畢業后,家里就開始張羅著給她介紹對象,父母介紹了幾個,那云姑始終不同意,眼看著又到春節了,男家又要上門提親,沒有辦法。云姑的同學有親戚在新疆,說回來在招人去摘棉花。云姑橫下一條心,私自加入了去新疆摘棉花的隊伍。兩年后,云姑抱著一個孩子回到四川。云姑回來講了不少新疆的事,新疆的棉花又大又松,輕輕一扯就下來了,一天可以摘上百斤,也就有上百元的收入。村里人聽得熱鬧了,于是就跟上她踏上淘金之路。 頭一年到了新疆的,見了些世面,覺得氣候不慣,就商量著往廣東跑。深圳、中山、東莞這些從來沒有聽說過的名字,成為村里另一個聚居地。一年一年,村里的男女老少都跑出去了。進廠的、當保安的、制模的,什么工種都有,三五年回來,都收拾得洋歪歪的。年輕人打扮得光鮮锃亮,中年人也穿夾克衫牛仔褲,比早年在家周正多了。村里有個中年人,既沒有多少力氣,也沒半點技術,還是興沖沖地跟上年輕人跑了三五年,錢雖然沒有掙多少,但他把全國逛得差不多了,給人家擺起龍門陣,大家都羨慕死了。 之前村里50多戶400多人,現在留在家里的,不到20個人。全是老人和小孩,小孩一長大,也到父母的廣東福建去了,村里的老人也越來越少。莊稼地也荒了,沒有人種得動,也沒有人愿意種。雖然現在連農業稅也免了,老人們也只是在房前屋后種點菜和一點點莊稼,自己夠吃就行了。一戶一戶舉家外出,草都長到了院子里,沒有人居住的房屋,毫無生氣,一天天蒼老。不說房屋無人護理,就連各家各戶的祖墳要么深深的藏進雜草中,或者被山洪沖毀,無人理會。 竹木森森,高過房頂,似乎要把村莊吞沒。 大家都很少回到村里,都在各自的城市早出晚歸,與城里人一樣呼吸著城市的空氣,穿行在城市的街道,然而,有誰知道,他們是一個個村莊出走的人呢?我們這個村落,有在山西、成都做老總坐大奔的,有在廣東、湖南、福建、陜西各大城市當小老板的,也有在浙江、江蘇買房定居的,他們都在異鄉拋頭露面,成為土著。 突然有一天,我的QQ閃爍,有人加我進一個叫“青龍宮彭氏心靈驛站”的 QQ群,一看這幾個字,我心里一熱,于是迅速進去一看,啊!全都在,原來村里的鄰居、小伙伴全掛在網上,如同當年選舉時的花名冊,排得看不到尾。雖然前面的頭像各不一樣,后面數字不盡相同,但是看到姓名的開頭,全是彭彭彭彭,就像當年在保管室開社員會一樣,黑麻麻的。 大家都在電腦那頭各自做著自己的事,掙錢糊口養家,空了上來說一句,然后大家有空的都七嘴八舌跟著說說,這與當年在碾子上吃飯擺閑條一樣,只不過換了一種方式。 雖然村子一天天敗落,大家在群里還不時說著不可能回去長住的鄉村,還設想著,什么時候也在村里建一個大的狩獵場、無公害種植園、農家樂…… 然而,我卻在一邊安靜的計算,村里有多少戶人全家外出,還有幾戶人家家里還有老人,再過五年,十年,村里還有幾個人守在那里。 為了讓我的地名統計不遺漏,我問網上掛著的一個個姓彭的,有早年在村里的年輕人,也有在外出生成長的,還有跟著兒女進城的老年人,有好些地名已經記不準了。當下都已經是這樣,再過個三五十年,我們遺忘了村莊,村莊也會把我們遺忘。那些謎一樣的地名,又會像當初取名之前一樣,在土地上消失。我想,在什么時候,還會有新一輪移民過來,在這里修房立屋,然后給這里的坡坡坎坎重新命名。 不知道世事還會如何變幻,不知道我們還會走向何方,我相信,生養我們的那一塊土地,永遠會在那里等著我們。總有一天,我們還會在那里碰頭。 >>>更多美文:抒情散文
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